是一种测油脂和烘焙食品yang化性（PV）变化du，具体 schall烘箱法：称取一定量油样，加入0.02％的上述dao抗yang化剂溶液(复合抗yang化剂组中各组分比例均为1：1)，置于(63±1)oC的恒温烘箱内，每隔24h测POv值。POV值越低，表明所添加物质的抗yang化作用越强。通过POV值的变化趋势确定抗yang化剂的yang性能。
如可通过Schaal烘箱法研究沙棘果油的yang化稳定性，Schaal烘箱法测定花生油和花生酱的yang化稳定性，.用Schaal烘箱法(60±1℃)比较了石榴籽油和维生素E抗猪油和色拉油yang化的作用，十堰工业烘箱，采用Schall烘箱法评价猪油的过氧化值，利用SCHALL烘箱法，通过测定丙二醛吸光度值和过yang化值来评价黄连素望采纳
我想用烘箱怎么测定水分及高温度能做到多少？
我想用烘箱怎么测定水分？
烘箱只能大概测试水分的含量，要比较准确的测试水分含量就用水分测试仪器。水分测试仪器是在105℃的温度下，看测试的材料去，一般是1~4个小时左右时间。测试前先称量物品重量，工业烘箱，待烘干之后再测试物品重量，减少的重量就是物质中含有的水分量了。用烘箱的话，也可以采用类似方法。
高温度能做到多少？
高温干燥箱的高温500度，高温干燥箱可以承重多少和高温干燥箱的大小有关，（上海标承实验仪器8401-3AX，武汉工业烘箱，功率是5KW的）高温干燥箱的功率也和大小有关，具体你可去问一下生产厂家。
(1)晾干
不急等用的仪器，可在蒸馏水冲洗后在无尘处倒置处控去水分，然后自然干燥。可用安有木钉的架子或带有透气孔的玻璃柜放置仪器。
(2)烘干
洗净的仪器控去水分，放在烘箱内烘干，黄石工业烘箱，烘箱温度为105~110℃烘1小时左右。也可放在红外灯干燥箱中烘干。此法适用于一般仪器。称量瓶等在烘干后要放在干燥器中冷却和保存。带实心玻璃塞的及厚壁仪器烘干。
硬质试管可用酒精灯加热烘干，要从底部烤起，把管口向下，以免水珠倒流把试管炸裂，烘到无水珠后把试管口向上赶净水气。
(3)热(冷)风吹干
对于急于干燥的仪器或不适于放入烘箱的较大的仪器可用吹干的办法。通常用少量乙醇倒入已控去水分的仪器中摇洗，然后用电吹风机吹，开始用冷风吹1~2分钟，当大部分溶剂挥发后吹入热风至完全干燥，再用冷风吹去残余蒸汽，不使其又冷凝在容器内。
上海标承实验仪器有限公司
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